ビタミンCの話

昨日紹介したカムカムの実ドリンクに

豊富に含まれるビタミンCの話ですが。

ビタミンCは、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、

美容のためのビタミンとしておなじみです。

ビタミンCの働きは、体の細胞と細胞の間を結ぶ

コラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。

これより皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。

また、病気などいろいろなストレスへの抵抗力を強めたり、

鉄の吸収を良くしたりします。

さらに、抗酸化作用もあり、

有害な活性酸素から体を守る働きをすることから、

動脈硬化や心疾患を予防することが期待できます。

ビタミンCは、ストレスの多い人ほど

きちんととる必要があるといわれています。

ストレスとは、寒さ、暑さ、疲労、苦痛、心痛、

睡眠不足、働き過ぎなど精神的・物理的ストレスの両方です。

またたばこを吸う人も、より多くのビタミンCが使われる

といわれています。

不足すると、寒さや細菌に対する抵抗力が下がって

カゼなどの病気にかかりやすくなったり、

骨の発育が不十分になったりします。

ビタミンCの欠乏症で知られる壊血病(かいけつびょう)は、

コラーゲンがつくれないために細胞の間の結合がゆるむことでおこります。

血管や関節が弱くなることから、歯ぐきなど体の各所で出血したり、

関節が痛んだりする病気です。

一方、ビタミンCは、過剰に摂取しても吸収率が低下し、

残りは尿から出てしまうため、一般的には有害な過剰症はないといわれています。

ただし、薬やサプリメントなどでは、吐き気、下痢、腹痛といった

胃腸への影響が報告されていて、腎機能に問題がある人では

腎結石のリスクが高まることから注意が必要です。

体に取り入れる必要のある栄養素なので

意識してとるようにしてください。

こまつ

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